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人民網(wǎng)：全國瓜菜種子在杭州開會陽臺種菜需求“催”出新品種

2019-04-26

　　昨天（5月23日）下午，在位于杭州蕭山城區(qū)的第五屆中國·浙江瓜菜種業(yè)博覽會的現(xiàn)場展區(qū)，一個來自杭州市的蔬菜展位，和別的展位或展示成熟的瓜果蔬菜或展示農(nóng)業(yè)科技、種子不同，這個展位上擺著20多個花盆，茄子、小番茄、黃秋葵、香菜像花卉一樣種在盆里，顯得格外精致，吸引了很多正在布展的內(nèi)行來看熱鬧。
現(xiàn)在，越來越多的市民喜歡把自家陽臺當(dāng)菜園，辟出一方小天地，種下花草瓜菜，享受田園種植的樂趣。本屆種博會專門設(shè)立了陽臺農(nóng)業(yè)盆栽蔬菜展示區(qū)，展出一批適合陽臺盆栽的蔬菜新品種。
　　研究新品種適應(yīng)陽臺種植
“陽臺上種蔬菜，是件無心插柳柳成蔭的事，這幾年來越來越受到市民的關(guān)注。”杭州市蔬菜研究所所長柴偉國說，“之前我們和市民搞過一些互動活動，有很多市民專門來咨詢陽臺蔬菜的種植技術(shù)、購買種苗的事?！?/div>
　　柴偉國說，很多市民出于食品安全、美化家庭環(huán)境、休閑活動的考慮，對陽臺上種菜開始感興趣。特別是一些既能當(dāng)作“花卉”來觀賞，又能兼作食用的蔬菜，更受大家歡迎，“以前陽臺上頂多種幾棵蔥蒜，現(xiàn)在，像茄果類蔬菜、葉菜、辣椒、絲瓜、苦瓜，都在陽臺上占了一席之地?！?/div>
　　柴偉國說，這幾年，對于市民在陽臺種蔬菜的需求，研究機構(gòu)和很多企業(yè)在品種和栽培技術(shù)上作了很多改進，“比如常見的番茄，傳統(tǒng)種植都是留一根主稈，為了盡可能利用有限的陽臺空間，很多新品種小番茄會有很多側(cè)枝?！?/div>
　　一家來參展的山東農(nóng)業(yè)企業(yè)的工作人員說，他們就嘗試過將幾個品種的側(cè)枝嫁接到一株小番茄上，能結(jié)出不同顏色的小番茄，既能食用，擺在家里也很漂亮。
　　盆栽蔬菜看上去很另類
　　這次種博會的陽臺農(nóng)業(yè)盆栽蔬菜展示區(qū)，就設(shè)在勿忘農(nóng)集團的浙江?。ㄊ捝剑┈F(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園內(nèi)，有四個大棚專門展示陽臺蔬菜新品種。
　　 “陽臺盆栽蔬菜有觀果、觀葉、根莖、保健四個大類?！蔽鹜r(nóng)集團的農(nóng)藝師胡立軍介紹。在創(chuàng)新園的一個綜合展示區(qū)里，觀果類的有番茄、辣椒、西葫蘆、水果黃瓜等，觀葉蔬菜有綠生菜、紫生菜、紫青菜、紫甘藍(lán)等，根莖類的有綠苤藍(lán)、紫苤藍(lán)、胡蘿卜等，保健類的有絞股藍(lán)、黃秋葵等。
　　和種在農(nóng)田里的蔬菜比起來，很多盆栽的蔬菜顯得有些另類了。一盆名叫“火焰”的朝天椒，從春天到冬天，果實的顏色能變出綠、黃、紫、紅四種顏色；一種蔓生型的小番茄能結(jié)出炫彩色的果實；西葫蘆有黃色的，也有長得像小南瓜的；盆栽的胡蘿卜纓子，看上去像文竹，差點蒙混進觀葉蔬菜隊伍。
　　這些新品種是怎么來的？胡立軍說，植物生長在不同的條件下發(fā)生基因突變，將種子按照不同的顏色、果實大小、產(chǎn)量、抗病性等特性，根據(jù)人們的需要選擇母本和父本進行組合，將不同的功能進行排列組合，從而選育出新品種。這是項艱難的工作，培育一個新品種，至少需要經(jīng)過五六代育種。
　　哪些品種適合在陽臺種植？
　　在浙江?。ㄊ捝剑┈F(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園里，胡立軍給想在陽臺上種菜的讀者，介紹了一些常見的蔬菜品種。除了番茄，辣椒家族里的杭椒、衢椒一號等品種，都很適合在陽臺種植，“比如杭椒，如果溫度控制得好，在25℃-30℃，基本上可以全年不斷掛果?！?/div>
　　絞股藍(lán)也比較適合種在陽臺上。絞股藍(lán)有甜味和苦味之分，種在花盆里的絞股藍(lán)，藤蔓垂下來煞是好看，葉子采收下來可以泡茶。
　　現(xiàn)在已經(jīng)到了5月下旬，“這個時間適合在陽臺上播種的蔬菜，主要是一些速生型的葉菜，比如早熟5號?！焙④娬f。
　　一種直立型的小番茄
　　這種小番茄的種子從國外引進，目前在花卉市場上已經(jīng)能買到種子和苗。
　　這種小番茄一般在3月初到3月中下旬播種，4天左右出苗，這個期間需要保持基質(zhì)的濕度，一般控制在85%到90%，植株開花后，需要人工授粉。可以拿支鉛筆，輕輕地在莖上敲一敲就可以。比較適應(yīng)通風(fēng)的環(huán)境，平時要注意對病葉、老葉梳理。因為結(jié)果后枝頭重，還可以插根小竹竿在莖旁邊做支撐，使植株保持直立。一般能結(jié)40-50個果實，成熟后果實直徑大約2-3厘米。
　　普通的櫻桃番茄
　　這種番茄現(xiàn)在在農(nóng)貿(mào)市場挺常見的，跟以往市場上一些單個采摘下來的番茄品種不同，它們是成串地擺在攤位上的，比水果店里常見的圣女果大。在浙創(chuàng)新園的大棚里，這種櫻桃番茄屬于比較大的盆栽蔬菜。果實的顏色也很豐富，有紅色、黃色和紫色。
　　如果市民想在家里陽臺上種這種櫻桃番茄，可以買種子自己播種，也可以直接買到苗，“建議市民直接買苗，一來方便，二來成活率相對高一些。”胡立軍說。
這種番茄植株比較大，能夠長到一米左右的高度，所以需要的花盆也要大一些。在三月初買苗種下，一般到3月底就能掛果，大約45天后，第一批番茄就差不多成熟了，隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)熱，后期果實的成熟期也會縮短一些，進入秋季變涼后才會慢慢延長。
　　水果黃瓜
　　在自家陽臺上，還可以選種一些水果黃瓜?！氨檀?8”是勿忘農(nóng)選育成功并通過審定的新品種水果黃瓜。這種小黃瓜不用搭黃瓜架，從上面掛下一根繩子，或者插一根竹竿，就能讓瓜蔓攀緣。這個品種的特點是雌花率高，也就是產(chǎn)量特別高，不麻口，吃起來甘甜、肉質(zhì)脆。而且，這種小黃瓜有特別好的抗病性，所以也很適合種在陽臺上。
 陽臺蔬菜怎么種？
　　“市民可以根據(jù)自己家陽臺的空間和特點，還有自己的喜好來選擇陽臺蔬菜?！辈駛f，一般比較常見和容易種植的蔬菜，有葉菜類、辣椒、小番茄、水果黃瓜等。
 “市民在陽臺上種菜，主要的一個需求，是綠色、有機。”柴偉國說，“所以，施肥可以選擇菜籽餅（菜籽榨油后的副產(chǎn)品），花卉市場上就能買到，這是純有機的肥料，氮、磷肥力效果好。在防蟲治蟲方面，陽臺上一般不會出現(xiàn)大蟲子，最常見的是蚜蟲等小蟲子，所以可以選擇一些驅(qū)避性的方法，比如牛奶或者辣椒水，就是很好的環(huán)?！r(nóng)藥’?！?/div>
　　胡立軍建議，市民如果在陽臺上種盆栽蔬菜，可以選擇栽培基質(zhì)，比傳統(tǒng)的土壤栽培更合適。栽培基質(zhì)一般主要由泥炭和珍珠巖，再配上其他一些物質(zhì)組成?！跋鄬τ谄胀ǖ耐寥溃耘嗷|(zhì)要輕便得多，搬來搬去不用花大力氣，而且基質(zhì)的通透性好、病菌少、能夠比較準(zhǔn)確地控制肥和水，種起陽臺蔬菜來更輕松?！?/div>
　　創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
　　起源于上世紀(jì)90年代后期，由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)功能的拓展，觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)相繼發(fā)展起來；同時，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的理念也在英國、澳大利亞等國家和地區(qū)形成并迅速在全球擴展。借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維和發(fā)展理念，人們有效地將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進一步拓展農(nóng)業(yè)功能、整合資源，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
　　在荷蘭阿姆斯特丹的風(fēng)車村，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開設(shè)了獨特的木鞋作坊和乳酪作坊，現(xiàn)場演示木鞋、乳酪加工。在那里人們不僅可以領(lǐng)略風(fēng)車、郁金香等美麗祥和的田園風(fēng)光，還能切身體驗17世紀(jì)以來的木鞋文化與乳酪文化。這是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。
　　德國的市民農(nóng)園利用城市地區(qū)或近郊農(nóng)地規(guī)劃成小塊出租給市民收取租金，承租市民可在農(nóng)地上種花、草、蔬菜、果樹等，讓市民享受耕種與體驗田園生活以及接近大自然的樂趣。這是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。

　　現(xiàn)在有公司研發(fā)出適合在陽臺種植的蔬菜品種，滿足城市居民健康生活的需求，這也是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的一種。

 

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